Geführte Suche

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• BVL L 57.05.04-1 Technische Regel, 1981-01 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Glykolat in Carboxymethylcellulose E466

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Glykolat

  Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

• BVL L 57.05.04-1 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Glykolat in Carboxymethylcellulose E466; Berichtigung

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Glykolat

  Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

• BVL L 57.05.07-1 Technische Regel, 2024-08 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen (2024-08)“

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Tannin in Gummi arabicum E 414

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

• BVL L 57.05.07-1 Technische Regel, 1981-01 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Tannin in Gummi arabicum E414

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.05.07-1 :2024-08

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Tannin

  Verfahrensprinzipien: Nachweis mit Eisenchlorid

• BVL L 57.05.07-1 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Tannin in Gummi arabicum E414; Berichtigung

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.05.07-1 :2024-08

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Tannin

  Verfahrensprinzipien: Nachweis mit Eisenchlorid

• BVL L 57.05.07-2 Technische Regel, 1981-01 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Durchführung nach"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln (Zusatzstoffen) - Stärke und Dextrine in Gummi arabicum E414

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Dextrine , Stärke

  Verfahrensprinzipien: Nachweis mit Jod

• BVL L 57.05.07-2 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Stärke und Dextrine in Gummi arabicum E414; Berichtigung

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Dextrine , Stärke

  Verfahrensprinzipien: Nachweis mit Jod

• BVL L 57.05.13-1 Technische Regel, 2024-08 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen (2024-08)“

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Karaya-Gummi in Traganth E 413

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

• BVL L 57.05.13-1 Technische Regel, 1981-01 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Karaya-Gummi in Traganth E413

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.05.13-1 :2024-08

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Karayagummi

  Verfahrensprinzipien: Nachweis mit Salzsäure

• BVL L 57.05.13-1 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Karaya-Gummi in Traganth E413; Berichtigung

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.05.13-1 :2024-08

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Karayagummi

  Verfahrensprinzipien: Nachweis mit Salzsäure

• BVL L 57.06.01-1(EG) Technische Regel, 2014-02 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Peroxidzahl von Lecithin (E322) - Anhang II, Methode 9 der Ersten Richtlinie der Kommission vom 28. Juli 1981 zur Festlegung gemeinschaftlicher Analysemethoden für die Überwachung der Reinheitskriterien bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe (81/712/EWG) (ABl. EG Nr. L 257/16 vom 10.09.81)

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Peroxidzahl

• BVL L 57.06.01-1(EG) Technische Regel, 1982-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Bestimmung der Peroxidzahl von Lecithin (E322)

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.06.01-1(EG) :2014-02

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Peroxidzahl

  Verfahrensprinzipien: Verfahren nach Wheeler

• BVL L 57.06.01-2(EG) Technische Regel, 2014-02 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der in Toluol unlöslichen Stoffe in Lecithin (E322) - Anhang II, Methode 10 der Ersten Richtlinie der Kommission vom 28. Juli 1981 zur Festlegung gemeinschaftlicher Analysemethoden für die Überwachung der Reinheitskriterien bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe (81/712/EWG) (ABl. EG Nr. L 257/20 vom 10.09.81)

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Stoffe, toluolunlösliche

• BVL L 57.06.01-2(EG) Technische Regel, 1982-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Bestimmung der in Toluol unlöslichen Stoffe in Lecithin (E322)

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.06.01-2(EG) :2014-02

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Stoffe, toluolunlösliche

  Verfahrensprinzipien: Trocknung 103 °C

• BVL L 57.06.01-3 Technische Regel, 2025-04 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Präparation von DNA aus Sojalecithinen

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: DNA , Soja-DNA

  Verfahrensprinzipien: DNA-Extraktion

• BVL L 57.06.01-3 Technische Regel, 2007-04 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Präparation von DNA aus Sojalecithinen

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.06.01-3 :2025-04

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: DNA

  Verfahrensprinzipien: Extraktion und spektrophotometrische DNA-Gehaltsbestimmung

• BVL L 57.09-1 Technische Regel, 2014-02 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Kupfer, Blei, Zink und Chrom in organischen Lebensmittelfarbstoffen

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Blei , Chrom , Kupfer , Zink

• BVL L 57.09-1 Technische Regel, 1980-09 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Bestimmung von Kupfer, Blei, Zink und Chrom in organischen Lebensmittelfarbstoffen

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.09-1 :2014-02

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Blei , Chrom , Kupfer , Zink

  Verfahrensprinzipien: AAS

• BVL L 57.09-2 Technische Regel, 2014-02 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Quecksilber in organischen Lebensmittelfarbstoffen

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Quecksilber

• BVL L 57.09-2 Technische Regel, 1980-09 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Bestimmung von Quecksilber in organischen Lebensmittelfarbstoffen

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 57.09-2 :2014-02

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Quecksilber

  Verfahrensprinzipien: AAS
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