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Aktualisiert im Normenpool Lebensmittel

  • BVL L 36.00-5 Technische Regel, 2025-08 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen (2025-08)“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Ermittlung des Stammwürzegehaltes von Bier aus der Refraktionszahl R und der relativen Dichte d 20/4 - Refraktometer-Methode
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Stammwürze
    Verfahrensprinzipien: Refraktometer-Methode

  • BVL L 36.00-10 Technische Regel, 2025-08 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen (2025-08)“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Halogenessigsäuren in Bier
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Halogenessigsäuren
    Verfahrensprinzipien: GC

  • BVL L 42.00-7 Technische Regel, 2025-08 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen (2025-08)“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der coliformen Keime in Speiseeis Verfahren mit festem Nährboden
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Keime, coliforme

  • BVL L 48.01-9 Technische Regel, 2025-08 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Durchführung nach L 01.00-3“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der coliformen Keime in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis Verfahren mit festem Nährboden
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Keime, coliforme

  • BVL L 57.09.04-1 Technische Regel, 2025-08 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen (2025-08)“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Chromatographische Prüfung von E160 b Annatto, Bixin und Norbixin
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Chromatographische Prüfung
    Verfahrensprinzipien: Säulenchromatographie