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Neu im Normenpool Lebensmittel

  • BVL L 03.00-49/1 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Information: Hinweisblatt „Durchführung nach L 01.00-94/1“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Analyse von Käse - Teil 1: Rekrutierung, Auswahl, Schulung und Monitoring von Prüfpersonen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL L 03.00-49/2 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Information: Hinweisblatt „Durchführung nach L 01.00-94/2“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Analyse von Käse - Teil 2: Empfohlene Verfahren für die sensorische Beurteilung
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL L 03.00-49/3 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Information: Hinweisblatt „Durchführung nach L 01.00-94/3“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Analyse von Käse - Teil 3: Leitfaden für die Beurteilung sensorischer Eigenschaften auf Übereinstimmung mit Produktspezifikationen mittels Punktvergabe
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL L 03.00-50 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Information: Hinweisblatt „Durchführung nach L 01.00-96“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Käse - Referenzverfahren
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL L 04.00-30/1 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Information: Hinweisblatt „Durchführung nach L 01.00-94/1“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Analyse von Butter - Teil 1: Rekrutierung, Auswahl, Schulung und Monitoring von Prüfpersonen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL L 04.00-30/3 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Information: Hinweisblatt „Durchführung nach L 01.00-94/3“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Analyse von Butter - Teil 3: Leitfaden für die Beurteilung sensorischer Eigenschaften auf Übereinstimmung mit Produktspezifikationen mittels Punktvergabe
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL L 04.00-31 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Information: Hinweisblatt „Durchführung nach L 01.00-96“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Butter Referenzverfahren
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL L 05.00-21 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Kokzidiostatika, Nitroimidazolen und Dual-Use Substanzen in Ei - HPLC-MS/MS-Verfahren
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Dual-Use Substanzen , Kokzidiostatika , Nitroimidazole
    Verfahrensprinzipien: HPLC-MS/MS

  • BVL L 15.00-12 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Feuchtegehaltes in Getreide und Getreideerzeugnissen - Teil 2: Automatisches Wärmeschrankverfahren (Übernahme der Norm DIN EN ISO 712-2, Dezember 2024)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Feuchtegehalt
    Verfahrensprinzipien: automatisches Wärmeschrankverfahren

  • BVL L 16.01-13 Technische Regel, 2025-08 [NEU]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Feuchtegehaltes in Getreidemehlen - Teil 2: Automatisches Wärmeschrankverfahren
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)