Inhalt - Lebensmittel

  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Konservierungsstoffen in fettarmen Lebensmitteln
    Untersuchungsparameter: Benzoesäure, Konservierungsstoffe, Sorbinsäure, para-Hydroxibenzoesäure-ethylester, para-Hydroxibenzoesäure-methylester, para-Hydroxibenzoesäure-propylester
    Verfahrensprinzipien: HPLC
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Konservierungsstoffen in fettreichen Lebensmitteln
    Untersuchungsparameter: Benzoesäure
    Verfahrensprinzipien: HPLC
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis von Antioxidationsmitteln in Lebensmitteln
    Untersuchungsparameter: 4-Methoxy-2,6-di-tert-butylphenol, ACP, Antioxidationsmittel, Ascorbylpalmitat, BHA, BHT, Butylhydroxyanisol, Butylhydroxytoluol, DG, Dodecylgallat, EMO, Ethoxyquin, NDGA, Nordihydroguajaretsäure, OG, Octylgallat, PG, Propylgallet, TBHQ, THBP, Tocopherole, Trihydroxybutyrophenon, di-BHA, tert-Butylhydrochinon
    Verfahrensprinzipien: DC (Nachweis)
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis von Antioxidationsmitteln in Lebensmitteln; Berichtigung
    Untersuchungsparameter: 4-Methoxy-2,6-di-tert-butylphenol, ACP, Antioxidationsmittel, Ascorbylpalmitat, BHA, BHT, Butylhydroxyanisol, Butylhydroxytoluol, DG, Dodecylgallat, EMO, Ethoxyquin, NDGA, Nordihydroguajaretsäure, OG, Octylgallat, PG, Propylgallet, TBHQ, THBP, Tocopherole, Trihydroxybutyrophenon, di-BHA, tert-Butylhydrochinon
    Verfahrensprinzipien: DC (Nachweis)
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von polychlorierten Biphenylen (PCB) in Lebensmitteln
    Untersuchungsparameter: Biphenyle, polychlorierte, PCB
    Verfahrensprinzipien: GC
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis von natürlichen Dickungsmitteln in Lebensmitteln
    Untersuchungsparameter: Agar, Carboxymethylcellulose, Carrageen, Dickungsmittel, natürliche, Guar, Gummi arabicum, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Pektin, Propylenglykolalginat, Tragant, Xanthan
    Verfahrensprinzipien: GC (Nachweis)
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis von natürlichen Dickungsmitteln in Lebensmitteln; Berichtigung
    Untersuchungsparameter: Agar, Carboxymethylcellulose, Carrageen, Dickungsmittel, natürliche, Guar, Gummi arabicum, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Pektin, Propylenglykolalginat, Tragant, Xanthan
    Verfahrensprinzipien: GC (Nachweis)
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Messung der Radioaktivität von Lebensmitteln
    Untersuchungsparameter: Radioaktivität
    Verfahrensprinzipien: Messung
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Zusätzliche Multimethoden zum Nachweis und zur Bestimmung von Pflanzenschutzmittel-Rückständen in Lebensmitteln
    Untersuchungsparameter: Azocyclotin, Bifenthrin, Carbatene, Carbophenothion, Cyfluthrin, Cyhalothrin, Cyhexatin, Cypermethrin, Deltamethrin, Demeton, Demeton-S-methyl, Disulfoton, Disulfoton-sulfon, Fenamiphos, Fenbutatin oxide, Fenpropathrin, Fensulfothion, Fenthion, Fentin hydroxide, Fentin-acetat, Fenvalerate, Flucythrinate, Mancozeb, Maneb, Metiram, Nabam, Permethrin, Phenamiphos, Phorate, Propineb, Pyrethrine, Zineb, alpha-Cypermethrin
    Verfahrensprinzipien: verschiedene GC- und HPLC-Methoden
  • Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Zusätzliche Einzelmethoden zum Nachweis und zur Bestimmung von Pflanzenschutzmittel-Rückständen in Lebensmitteln
    Untersuchungsparameter: 1-Naphthylessigsäure, 2,4-D,Dichlorprop(2,4-DP), Amitrol, Benomyl, Bromoxynil, Carbendazim, Chlorflurenol, Dalapon, Ethoxyquin, Ethylenthioharnstoff(ETU), Flurenol, Fosetyl, Glufosinat, Glyphosat, Ioxynil, Kupferoxychlorid, Medinoterb-acetat, Metaldehyd, Thiophanat-methyl
    Verfahrensprinzipien: Literaturverweis zu verschiedener Einzelverfahren