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Historische Dokumente

  • BVL L 00.00-78(EG) Technische Regel, 2004-07 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Probenvorbereitung und Anforderungen an Untersuchungsverfahren zur amtlichen Kontrolle des Gehalts an Dioxinen (PCDD/PCDF) und zur Bestimmung von dioxinähnlichen PCB in bestimmten Lebensmitteln - Anhang II der Richtlinie der Kommission vom 30. Juli 2002 zur Festlegung der Probenahme- und Untersuchungsverfahren für die amtliche Kontrolle von Dioxinen sowie zur Bestimmung von dioxinähnlichen PCB in Lebensmitteln (2002/69/EG) (ABl. EG Nr. L 209/10 vom 6.8.2002) (berichtigt laut ABl. EG Nr. L 252/40 vom 20.9.2002 sowie ABI. EG Nr. L 113/18 vom 20.4.2004)
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Dioxine, Furane, PCB, PCDD, PCDF, Probenvorbereitung, Präzision
    Verfahrensprinzipien: Kriterien für Prüfverfahren

  • BVL L 00.00-85 Technische Regel, 2011-01 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin C mit HPLC (Übernahme der gleichnamigen deutschen Norm DIN EN 14130, Ausgabe September 2003)
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Ascorbinsäure, Vitamin C
    Verfahrensprinzipien: HPLC

  • BVL L 00.00-168 Technische Regel, 2019-03 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Identifizierung von Kammmuscheln in Lebensmitteln durch Analyse von 16S rRNA-Sequenzen
    Untersuchungsparameter: Kammmuschel
    Verfahrensprinzipien: 16S rRNA-Sequenzen, molekularbiologische Identifizierung

  • BVL L 00.90-13 Technische Regel, 2004-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Prüfverfahren - Intensitätsprüfung (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN 10966, Ausgabe Dezember 1997)
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Sensorik
    Verfahrensprinzipien: Intensitätsprüfung

  • BVL L 01.00-10/5 Technische Regel, 2002-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch - Teil 5: Bestimmung des Proteinstickstoff-Gehaltes (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN EN ISO 8968-5, Ausgabe Juni 2002)
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Proteine, Stickstoff
    Verfahrensprinzipien: Vorabfällung der Proteine mit Trichloressigsäure

  • BVL L 01.00-19 Technische Regel, 1984-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Pyruvatgehalts von Milch; Referenzverfahren
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Pyruvat
    Verfahrensprinzipien: Enzymatisches Verfahren(Referenzverfahren)

  • BVL L 01.00-21 Technische Regel, 1986-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Mikrokoloniezahl in Milch; Elektronische Mikrokoloniezählung (Routineverfahren)
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Mikrokoloniezahl
    Verfahrensprinzipien: Elektronische Mikrokoloniezählung (Routineverfahren)

  • BVL L 01.00-22 Technische Regel, 1986-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Mikrokoloniezahl in Milch; Optische Mikrokoloniezählung
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Mikrokoloniezahl
    Verfahrensprinzipien: Optische Mikrokoloniezählung

  • BVL L 01.00-42(EG)bis52(EG) Technische Regel, 1991-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Analyse- und Testverfahren für Rohmilch und wärmebehandelte Milch
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Antibiotika, Gefrierpunkt, Keimgehalt, Peroxidaseaktivität, Phosphataseaktivität, Sulfonamide, coliforme Keime, pathogene Keime, somatische Zellen
    Verfahrensprinzipien: Verschiedene Verfahren zur Bestimmung von Gefrierpunkt, Phosphatase- und Peroxidaseaktivität, Keimgehalt, coliformer und pathogener Keime, somatischer Zellen sowie dem Nachweis von Antibiotika und Sulfonamiden

  • BVL L 01.00-53 Technische Regel, 1992-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in Milch und Milchprodukten; Verfahren mit selektiver Anreicherung
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Bacillus cereus
    Verfahrensprinzipien: Verfahren mit selektiver Anreicherung