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5 Suchergebnisse im Bereich "L 13.03/04 Pflanzliche Fette und Öle"

• BVL L 13.03/04-1 Technische Regel, 1987-11 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der freien individuellen Tocopherole (Tocopherole und Tocotrienole) in Speisefetten und Speiseölen

  Untersuchungsparameter: Tocopherole, Tocotrienole

  Verfahrensprinzipien: HPLC

• BVL L 13.03/04-2 Technische Regel, 2018-06 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt „Ersetzt durch“

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gehaltes an trans-Fettsäure-Isomeren in pflanzlichen Fetten und Ölen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 15304, Juli 2002)

  Untersuchungsparameter: trans-Fettsäure-Isomere

• BVL L 13.03/04-3 Technische Regel, 2018-06 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung thermischer Abbauprodukte des Chlorophyll a und a' (Pheophytin a, a' und Pyropheophytin) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 29841, Oktober 2016)

  Untersuchungsparameter: Pheophytin a, a' und Pyropheophytin

  Verfahrensprinzipien: HPLC

• BVL L 13.03.06-1 Technische Regel, 2010-01 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis von Kakaobutter-Äquivalenten in Kakaobutter durch hochauflösende Kapillar-Gaschromatographie (HR-GC) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 23275-1, Ausgabe März 2009)

  Untersuchungsparameter: Borneo-Talg, Illipe, Kakaobutteräquivalente, Kokum gurgi, Mangokern, Palmöl, Sal, Shea, Tengkawang

  Verfahrensprinzipien: HR-GC

• BVL L 13.03.06-2 Technische Regel, 2010-01 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Quantifizierung von Kakaobutter-Äquivalenten in Kakaobutter durch hochauflösende Kapillar-Gaschromatographie (HR-GC) (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 23275-2, Ausgabe März 2009)

  Untersuchungsparameter: Borneo-Talg, Illipe, Kakaobutteräquivalente, Kokum gurgi, Mangokern, Palmöl, Sal, Shea, Tengkawang

  Verfahrensprinzipien: HR-GC