Damit wir unsere Webseiten nutzerfreundlicher gestalten und fortlaufend verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn Sie die Webseiten weiter nutzen, stimmen Sie dadurch der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen erhalten Sie in unseren Datenschutzhinweisen und unserer Cookie-Richtlinie.

Geführte Suche

Schränken Sie die Anzeige der Dokumente weiter ein:

3 Suchergebnisse im Bereich "L 15.01 Weizen"

    • BVL L 15.01-5 Technische Regel, 2016-10 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Glutengehaltes in Weizen und Weizenmehl - Teil 2: Bestimmung von Feuchtgluten und Glutenindex durch mechanische Verfahren (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 21415-2, Ausgabe März 2016)
      Untersuchungsparameter: Feuchtgluten, Gluten, Glutengehalt, Glutenindex
      Verfahrensprinzipien: Mechanisches Verfahren

    • BVL L 15.01-8 Technische Regel, 2021-03 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Feuchte und des Proteins in ganzen Weizenkörnern - Verfahren der Nahinfrarot-Spektroskopie (Übernahme der Norm DIN EN 15948, Dezember 2020)
      Untersuchungsparameter: Feuchte, Protein
      Verfahrensprinzipien: Nahinfrarot-Spektroskopie

    • BVL L 15.01-9 Technische Regel, 2020-11 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Zearalenon und Trichothecenen einschließlich Deoxynivalenol und den acetylierten Derivaten (3-Acetyl-Deoxynivalenol und 15-Acetyl-Deoxynivalenol), Nivalenol sowie T-2- und HT-2-Toxin in Weizen und Weizenerzeugnissen mit LC-MS/MS (Übernahme der Norm DIN EN 17280, März 2020)
      Untersuchungsparameter: 15-Acetyl-Deoxynivalenol, 3-Acetyl-Deoxynivalenol, Deoxynivalenol, Nivalenol, T-2-Toxin, HT-2-Toxin, Trichothecene, Zearalenon
      Verfahrensprinzipien: HPLC-MS/MS