Historische Dokumente

  • BVL L 18.00-3 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Orotsäuregehaltes in Feinen Backwaren; Berichtigung
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Orotsäure
    Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

  • BVL L 18.00-10 Technische Regel, 2006-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Cholesteringehaltes in stärkehaltigen Lebensmitteln - GC-Verfahren nach saurem und alkalischem Aufschluss
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Cholesterin
    Verfahrensprinzipien: GC

  • BVL L 18.00-10 Berichtigung Technische Regel, 2011-01 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Cholesteringehaltes in stärkehaltigen Lebensmitteln - GC-Verfahren nach saurem und alkalischem Aufschluss
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Cholesterin , Cholesteringehalt
    Verfahrensprinzipien: GC nach saurem und alkalischem Aufschluss

  • BVL L 20.01/02-6 Technische Regel, 1980-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Bestimmung des Eigelbgehaltes in Mayonnaise und emulgierten Soßen (Chinolin-Molybdat-Methode)
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Eigelb
    Verfahrensprinzipien: Chinolin-Molybdat-Methode

  • BVL L 20.01-3 Technische Regel, 1990-06 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Vorbereitung der Proben für die mikrobiologische Untersuchung von Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Probenvorbereitung
    Verfahrensprinzipien: Mikrobiologische Untersuchung

  • BVL L 20.01-11 Technische Regel, 1990-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Information: Hinweisblatt "Durchführung nach"
    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis von Staphylokokken-Thermonuclease in Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen; Referenzverfahren
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Thermonuclease
    Verfahrensprinzipien: Nachweis mit Toluidinblau (Referenzverfahren)

  • BVL L 22.02/04-1 Technische Regel, 2006-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Cholesteringehaltes in Eierteigwaren - GC-Verfahren nach saurem und alkalischem Aufschluss
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Cholesterin
    Verfahrensprinzipien: GC

  • BVL L 23.01.22-1 Technische Regel, 1998-03 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis einer gentechnischen Veränderung von Sojabohnen durch Amplifizierung der veränderten DNA-Sequenz mit Hilfe der PCR (Polymerase Chain Reaction) und Hybridisierung des PCR-Produktes mit einer DNA-Sonde
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Gentechnische Veränderung
    Verfahrensprinzipien: PCR-Amplifizierung und DNA-Sonde

  • BVL L 23.04-1(EG) Technische Regel, 1981-04 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Bestimmung des Erucasäuregehalts von Ölsaaten, die durch die Interventionsstellen übernommen wurden
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Erukasäure
    Verfahrensprinzipien: GC

  • BVL L 23.04-1(EG) Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Bestimmung des Erucasäuregehalts von Ölsaaten, die durch die Interventionsstellen übernommen wurden; Berichtigung
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Erukasäure
    Verfahrensprinzipien: GC