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Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL B 80.56-2 Berichtigung Technische Regel, 2004-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Bestimmung von 1,3-Dichlor-2-propanol und 3-Monochlor-1,2-propandiol im Wasserextrakt von Papier, Karton und Pappe
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: 1,3-Dichlor-2-propanol , 3-Monochlor-1,2-propandiol , DCP , MCPD
    Verfahrensprinzipien: GC ECD nach Festphasenextraktion und Derivatisierung

  • BVL B 80.56-3 Technische Regel, 2019-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Bestimmung der Farbechtheit von gefärbtem Papier und Pappe (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 646, Ausgabe Februar 2019)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Farbechtheit , gefärbte Papier und Pappe
    Verfahrensprinzipien: Extraktion, visueller Vergleich

  • BVL B 80.56-4 Technische Regel, 2019-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmittel - Bestimmung der Farbechtheit von optisch aufgehelltem Papier und Pappe (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 648, Ausgabe Februar 2019)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Farbechtheit , optisch aufgehellte Papier und Pappe
    Verfahrensprinzipien: Extraktion, visueller Vergleich unter UV-Licht

  • BVL B 80.56-5 Technische Regel, 2019-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Bestimmung des Übergangs antimikrobieller Bestandteile (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 1104, Ausgabe Januar 2019)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Übergangs antimikrobieller Bestandteile
    Verfahrensprinzipien: Hemmzone

  • BVL B 80.56-6 Technische Regel, 2016-07 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Sensorische Analyse - Teil 1: Geruch (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 1230-1, Ausgabe Februar 2010)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Geschmacksübertragung , Papier , Pappe
    Verfahrensprinzipien: Sensorische Analyse

  • BVL B 80.56-7 Technische Regel, 2019-02 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Sensorische Analyse - Teil 2: Geschmacksübertragung (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 1230-2, Ausgabe Oktober 2018)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Geschmacksübertragung
    Verfahrensprinzipien: sensorische Analyse, Sensorik

  • BVL B 80.56-8 Technische Regel, 2008-10 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Faserstoff, Papier und Karton - Bestimmung des Gehaltes an Diisopropylnaphthalin (DIPN) mittels Lösemittelextraktion (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 14719, Ausgabe Oktober 2005)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: DIPN , Diisopropylnaphthalin , Faserstoffe , Karton , Papier
    Verfahrensprinzipien: GC-MS-Verfahren

  • BVL B 80.68-1 Technische Regel, 2025-04 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen (2025-04)“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Bestimmung von monomerem Acrylnitril in Polymerisaten
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL B 80.68-1 Technische Regel, 1981-11 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Bestimmung von monomerem Acrylnitril in Polymerisaten
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Acrylnitril
    Verfahrensprinzipien: Headspace GC

  • BVL B 82.02-1 Technische Regel, 1985-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchungen von Bedarfsgegenständen; Bestimmung der Formaldehydabgabe aus textilen Bedarfsgegenständen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Formaldehyd
    Verfahrensprinzipien: Photometrie (412 nm)