Inhalt - Gesamt

Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Anleitung zur Abfassung der Methoden sowie allgemeine Erläuterungen zu deren Aufbau und deren Anwendung (PDF)

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL B 80.56-4 Technische Regel, 2019-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmittel - Bestimmung der Farbechtheit von optisch aufgehelltem Papier und Pappe (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 648, Ausgabe Februar 2019)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Farbechtheit , optisch aufgehellte Papier und Pappe
    Verfahrensprinzipien: Extraktion, visueller Vergleich unter UV-Licht

  • BVL B 80.56-5 Technische Regel, 2019-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Bestimmung des Übergangs antimikrobieller Bestandteile (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 1104, Ausgabe Januar 2019)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Übergangs antimikrobieller Bestandteile
    Verfahrensprinzipien: Hemmzone

  • BVL B 80.56-6 Technische Regel, 2016-07 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Sensorische Analyse - Teil 1: Geruch (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 1230-1, Ausgabe Februar 2010)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Geschmacksübertragung , Papier , Pappe
    Verfahrensprinzipien: Sensorische Analyse

  • BVL B 80.56-7 Technische Regel, 2019-02 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Sensorische Analyse - Teil 2: Geschmacksübertragung (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 1230-2, Ausgabe Oktober 2018)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Geschmacksübertragung
    Verfahrensprinzipien: sensorische Analyse, Sensorik

  • BVL B 80.56-8 Technische Regel, 2008-10 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Faserstoff, Papier und Karton - Bestimmung des Gehaltes an Diisopropylnaphthalin (DIPN) mittels Lösemittelextraktion (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 14719, Ausgabe Oktober 2005)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: DIPN , Diisopropylnaphthalin , Faserstoffe , Karton , Papier
    Verfahrensprinzipien: GC-MS-Verfahren

  • BVL B 80.68-1 Technische Regel, 2025-04 [NEU]

    Information: Hinweisblatt „Zurückgezogen (2025-04)“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Bestimmung von monomerem Acrylnitril in Polymerisaten
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL B 80.68-1 Technische Regel, 1981-11 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Bestimmung von monomerem Acrylnitril in Polymerisaten
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Acrylnitril
    Verfahrensprinzipien: Headspace GC

  • BVL B 82.02-1 Technische Regel, 1985-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchungen von Bedarfsgegenständen; Bestimmung der Formaldehydabgabe aus textilen Bedarfsgegenständen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Formaldehyd
    Verfahrensprinzipien: Photometrie (412 nm)

  • BVL B 82.02-2 Technische Regel, 2017-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Verfahren für die Bestimmung bestimmter aromatischer Amine aus Azofarbstoffen in Textilien - Teil 1: Nachweis der Verwendung bestimmter Azofarbstoffe mit und ohne Extraktion der Fasern (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 14362-1, Mai 2017)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: aromatische Amine
    Verfahrensprinzipien: Flüssig-Flüssig-Extraktion

  • BVL B 82.02-3 Technische Regel, 2021-04 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Chemische Prüfungen zur Bestimmung bestimmter Azofarbstoffe in gefärbten Ledern - Teil 1: Bestimmung bestimmter aromatischer Amine aus Azofarbstoffen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN ISO 17234-1, Ausgabe Dezember 2020)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Azofarbstoffe , aromatische Amine
    Verfahrensprinzipien: reduktive Spaltung, Flüssig-Flüssig-Extraktion, HPLC-DAD, HPLC-MS, CE-DAD, HPTLC,