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Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL F 0154 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Horizontales Verfahren zum Nachweis, zur Zählung und zur Serotypisierung von Salmonellen - Teil 4: Identifizierung von monophasischen Salmonella Typhimurium (Übernahme der Norm DIN EN ISO 6579-4, Juni 2025)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0155 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Allgemeine Anforderungen und Leitlinien für mikrobiologische Untersuchungen (Übernahme der Norm DIN EN ISO 7218, Dezember 2024)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0156 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis von Mikroorganismen - Allgemeine Anforderungen und Definitionen (Übernahme der Norm DIN EN ISO 22174, Januar 2025)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL G 00.00-1 Technische Regel, 2010-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Probenahme- und Untersuchungsverfahren für die Überwachung nach dem Gentechnikrecht - Allgemeine Hinweise und Anforderungen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL G 00.00-2 Technische Regel, 2024-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Probenahme- und Untersuchungsverfahren für die Überwachung nach dem Gentechnikrecht - Begriffe und Definitionen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Begriffe und Definitionen , Überwachung nach dem Gentechnikrecht
    Verfahrensprinzipien: Begriffe und Definitionen

  • BVL G 00.00-3 Technische Regel, 2010-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Probenahmeverfahren - Allgemeine Hinweise und Anforderungen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL G 00.00-4 Technische Regel, 2010-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Verfahren zur Nukleinsäureextraktion - Allgemeine Hinweise und Anforderungen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL G 00.00-5 Technische Regel, 2010-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Verfahren zum Nachweis von Nukleinsäuresequenzen mit der Polymerase-Kettenreaktion (PCR) - Allgemeine Hinweise und Anforderungen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL G 00.00-6 Technische Regel, 2018-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Nachweis gentechnisch veränderter Mikroorganismen - Untersuchungsablauf
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Untersuchungsablauf
    Verfahrensprinzipien: gentechnisch veränderte Mikroorganismen, GMO, GVO

  • BVL G 10.00-1 Technische Regel, 2010-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Nachweis von Viren - Allgemeine Hinweise und Anforderungen
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)