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Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL F 0147 Technische Regel, 2025-02 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Kurzversion VDLUFA 4.11.6 MB III“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Lysin, Methionin und Threonin in Aminosäurenhandelsprodukten und Vormischungen (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 4.11.6 MB III)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0148 Technische Regel, 2025-02 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Kurzversion VDLUFA 4.13.1 MB III“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung des Neutral-Detergenzien-löslichen Rohproteins (NDLXP) (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 4.13.1 MB III)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0149 Technische Regel, 2025-02 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Kurzversion VDLUFA 14.1.5 MB III“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung ausgewählter Antibiotika in Futtermitteln mittels LC-MS/MS (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 14.1.5 MB III)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0150 Technische Regel, 2025-02 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Kurzversion VDLUFA 27.1.4 MB III“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Aufarbeitung von Futtermittelzusatzstoffen für die Bestimmung der Phytaseaktivität (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 27.1.4 MB III)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0151 Technische Regel, 2025-02 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Kurzversion VDLUFA 28.3.2 MB III“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von sulfitreduzierenden Clostridien (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.3.2 MB III)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0152 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Kurzversion VDLUFA 28.3.4 MB III“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Enterokokken und Intestinalen Enterokokken (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.3.4 MB III)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0153 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung des effektiven Brennwerts - Verfahren mit der kalorimetrischen Bombe (Übernahme der Norm DIN EN ISO 9831, Februar 2004)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0154 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Horizontales Verfahren zum Nachweis, zur Zählung und zur Serotypisierung von Salmonellen - Teil 4: Identifizierung von monophasischen Salmonella Typhimurium (Übernahme der Norm DIN EN ISO 6579-4, Juni 2025)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0155 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Allgemeine Anforderungen und Leitlinien für mikrobiologische Untersuchungen (Übernahme der Norm DIN EN ISO 7218, Dezember 2024)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0156 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis von Mikroorganismen - Allgemeine Anforderungen und Definitionen (Übernahme der Norm DIN EN ISO 22174, Januar 2025)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)