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Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL F 0074 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung des Gehaltes an Mutterkorn in Futtermitteln - Makro- und Mikroskopisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 30.2 "Bestimmung von Mutterkorn in Futtermitteln")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Mutterkorn
    Verfahrensprinzipien: makroskopisches Verfahren, mikroskopisches Verfahren

  • BVL F 0075 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung des Gehaltes an Datura spp. in Futtermitteln - Makro- und Mikroskopisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 30.3 "Bestimmung von Datura spp. in Futtermitteln")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Datura spp.
    Verfahrensprinzipien: makroskopisches Verfahren, mikroskopisches Verfahren

  • BVL F 0076 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Identifizierung und Schätzung von Bestandteilen in Mischfuttermitteln - Makro- und Mikroskopisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 30.7 "Identifizierung und Schätzung von Bestandteilen in Futtermitteln")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Bestandteile
    Verfahrensprinzipien: makroskopisches Verfahren, mikroskopisches Verfahren

  • BVL F 0077 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Pflanzenschutzmittelwirkstoffen in ausgewählten be- und verarbeiteten Futtermitteln mittels chromatographischer Verfahren und massenspektrometrischer Detektion (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 3.3.7.1 "Bestimmung von Pflanzenschutzmittelwirkstoffen in ausgewählten be- und verarbeiteten Futtermitteln mittels chromatographischer Verfahren und massenspektrometrischer Detektion")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Pflanzenschutzmittelrückstände
    Verfahrensprinzipien: GC-MS/MS

  • BVL F 0079 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Bacillus licheniformis und Bacillus subtilis in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.2 "Bestimmung von Bacillus licheniformis und Bacillus subtilis")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Bac. Licheniformis , Bac. subtilus
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung

  • BVL F 0080 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Enterococcus faecium in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.3 "Bestimmung von Enterococcus faecium")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Enterococcus faecium
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung

  • BVL F 0081 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Enterococcus faecium und Lactobacillus rhamnosus in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.4 "Bestimmung von Enterococcus faecium und Lactobacillus rhamnosus")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Enterococcus faecium , Lactobac.rhamnosus
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung

  • BVL F 0082 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Pediococcus (P.) acidilactici in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.5 "Bestimmung von Pediococcus acidilactici")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Pediococcus (P.) acidilactici
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung

  • BVL F 0083 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Saccharomyces cerevisiae in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.6 "Bestimmung von Saccharomyces cerevisiae")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Saccharomyces cerevisiae
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung

  • BVL F 0084 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung der Säure-Detergentien-Faser (ADF) und der Säure-Detergentien-Faser nach Veraschung (ADFom) in Futtermitteln (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 6.5.2 "Bestimmung der Säure-Detergentien-Faser (ADF) und der Säure-Detergentien-Faser nach Veraschung (ADFom)")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Säure- Detergentien-Faser
    Verfahrensprinzipien: Trocknung vor und nach Veraschung