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Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL F 0057 Technische Regel, 2019-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Multiverfahren zur Bestimmung von Pestizidrückständen mit GC und LC nach Acetonitril-Extraktion/Verteilung und Reinigung mit dispersiver SPE in pflanzlichen Lebensmitteln - Modulares QuEChERS-Verfahren (Übernahme der amtlichen Methode L 00.00-115, Oktober 2018, Band I (Lebensmittel) der Amtlichen Sammlung)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Pestizidrückstände
    Verfahrensprinzipien: GC und LC nach Acetonitril-Extraktion Modulares QuEChERS-Verfahren

  • BVL F 0058 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Methionin in Futtermitteln mit hohem Chloridgehalt - Photometrisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 4.11.5 "Bestimmung von Methionin in Futtermitteln mit hohem Chloridgehalt")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Methionin
    Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

  • BVL F 0059 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Selen in Futtermitteln mittels ZEEMANN-Graphitrohr-AAS (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 11.6.1 "Bestimmung von Selen")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Selen
    Verfahrensprinzipien: Graphitrohr-AAS

  • BVL F 0060 Technische Regel, 2013-04 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Selen in Futtermitteln mittels Atomabsorptionsspektrometrie-Hydridtechnik (HD-AAS) nach Mikrowellen-Druckaufschluss (Aufschluss mit 65 % Salpetersäure und 30 % Wasserstoffperoxid); (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 16159, Ausgabe April 2012)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Selen
    Verfahrensprinzipien: HD-AAS nach Mikrowellenaufschluss

  • BVL F 0061 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Vitamin D3 in Futtermitteln - HPLC-Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 13.8.1 MB III)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Vitamin D3
    Verfahrensprinzipien: HPLC

  • BVL F 0062 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von wasserlöslichen B-Vitaminen, Nicotinsäure und Nicotinsäureamid in Futtermitteln - HPLC-Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 13.9.1 "Bestimmung der wasserlöslichen B-Vitamine, der Nicotinsäure und des Nicotinsäureamids mittels HPLC-Verfahren")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: wasserlösliche B-Vitamine, Nicotinsäure, Nicotinsäureamid
    Verfahrensprinzipien: HPLC

  • BVL F 0063 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von 1,2-Propandiol (Propylenglykol) in Futtermitteln - Gaschromatographisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 14.24.1 "Bestimmung von 1,2-Propandiol (Propylenglykol)")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Propylenglykol
    Verfahrensprinzipien: Gaschromatographie

  • BVL F 0064 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung der Gasbildung in Futtermitteln nach Hohenheimer Futterwerttest (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 25.1 "Bestimmung der Gasbildung nach Hohenheimer Futterwerttest")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  • BVL F 0065 Technische Regel, 2025-12 [AKTUELL]

    Information: Hinweisblatt „Ersetzt durch F 0041“
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung der Phytaseaktivität in Mischfuttermitteln - Photometrisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 27.1.2 ,"Bestimmung der Phytaseaktivität in Futtermitteln und Vormischungen")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Phytase
    Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

  • BVL F 0066 Technische Regel, 2020-08 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Rückstandsanalyse von Pflanzenschutzmitteln in Futtermitteln (Tabellarische Auflistung der Verteilung von Stoffen bei der Gelchromatographie und der Säulenchromatographie an Kieselgel) (Übernahme der amtlichen Methode L 00.00-37, August 2013, Band I (Lebensmittel) der Amtlichen Sammlung)
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Verfahrensprinzipien: Gelchromatographie, Säulenchromatographie