Damit wir unsere Webseiten nutzerfreundlicher gestalten und fortlaufend verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn Sie die Webseiten weiter nutzen, stimmen Sie dadurch der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen erhalten Sie in unseren Datenschutzhinweisen und unserer Cookie-Richtlinie.

Inhalt - Gesamt

Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Anleitung zur Abfassung der Methoden sowie allgemeine Erläuterungen zu deren Aufbau und deren Anwendung (PDF)

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Validierung von quantitativen Untersuchungsverfahren (PDF)

  • BVL F 0072 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Verfahrensanweisung zur mikrobiologischen Qualitätsbeurteilung von Futtermitteln (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.1.4 "Verfahrensanweisung zur mikrobiologischen Qualitätsbeurteilung")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: mikrobiologischen Qualitätsbeurteilung
    Verfahrensprinzipien: Verfahrensanweisung

  • BVL F 0073 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Probenvorbereitung für die makroskopische und mikroskopische Untersuchung von Futtermitteln (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 30.1 "Probenvorbereitung für die makroskopische und mikroskopische Untersuchung")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: makroskopische Untersuchung , mikroskopische Untersuchung
    Verfahrensprinzipien: Probenvorbereitung

  • BVL F 0074 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung des Gehaltes an Mutterkorn in Futtermitteln - Makro- und Mikroskopisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 30.2 "Bestimmung von Mutterkorn in Futtermitteln")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Mutterkorn
    Verfahrensprinzipien: makroskopisches Verfahren, mikroskopisches Verfahren

  • BVL F 0075 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung des Gehaltes an Datura spp. in Futtermitteln - Makro- und Mikroskopisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 30.3 "Bestimmung von Datura spp. in Futtermitteln")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Datura spp.
    Verfahrensprinzipien: makroskopisches Verfahren, mikroskopisches Verfahren

  • BVL F 0076 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Identifizierung und Schätzung von Bestandteilen in Mischfuttermitteln - Makro- und Mikroskopisches Verfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 30.7 "Identifizierung und Schätzung von Bestandteilen in Futtermitteln")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Bestandteile
    Verfahrensprinzipien: makroskopisches Verfahren, mikroskopisches Verfahren

  • BVL F 0077 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Pflanzenschutzmittelwirkstoffen in ausgewählten be- und verarbeiteten Futtermitteln mittels chromatographischer Verfahren und massenspektrometrischer Detektion (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 3.3.7.1 "Bestimmung von Pflanzenschutzmittelwirkstoffen in ausgewählten be- und verarbeiteten Futtermitteln mittels chromatographischer Verfahren und massenspektrometrischer Detektion")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Pflanzenschutzmittelrückstände
    Verfahrensprinzipien: GC-MS/MS

  • BVL F 0079 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Bacillus licheniformis und Bacillus subtilis in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.2 "Bestimmung von Bacillus licheniformis und Bacillus subtilis")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Bac. Licheniformis , Bac. subtilus
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung

  • BVL F 0080 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Enterococcus faecium in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.3 "Bestimmung von Enterococcus faecium")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Enterococcus faecium
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung

  • BVL F 0081 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Enterococcus faecium und Lactobacillus rhamnosus in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.4 "Bestimmung von Enterococcus faecium und Lactobacillus rhamnosus")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Enterococcus faecium , Lactobac.rhamnosus
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung

  • BVL F 0082 Technische Regel, 2011-06 [AKTUELL]

    Information: Kurzversion VDLUFA
    Titel (deutsch): Untersuchung von Futtermitteln - Bestimmung von Pediococcus (P.) acidilactici in Futtermitteln - Keimzählverfahren (Kurzfassung der VDLUFA-Methode 28.2.5 "Bestimmung von Pediococcus acidilactici")
    Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
    Untersuchungsparameter: Pediococcus (P.) acidilactici
    Verfahrensprinzipien: Keimzählung