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27 Suchergebnisse im Bereich "L 26.11 Fruchtgemüsekonserven"

    • BVL L 26.11.03-1 Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung der Trockenmasse in Tomatenmark durch Messung der Refraktion
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Trockenmasse
      Verfahrensprinzipien: Refraktometer-Methode

    • BVL L 26.11.03-1a Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Trockensubstanzgehaltes von Tomatenmark (gravimetrische Methode)
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Trockensubstanz
      Verfahrensprinzipien: Gravimetrisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-2 Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Chloridgehaltes von Tomatenmark (potentiometrische Methode)
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Chlorid
      Verfahrensprinzipien: Potentiometrisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-2 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Chloridgehaltes von Tomatenmark (potentiometrische Methode); Berichtigung
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Chlorid
      Verfahrensprinzipien: Potentiometrisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-3 Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des pH-Wertes von Tomatenmark
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: pH-Wert
      Verfahrensprinzipien: Elektrometrisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-4 Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Gesamtsäuregehaltes von Tomatenmark (potentiometrische Methode)
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Säure
      Verfahrensprinzipien: Potentiometrisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-5 Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung von Citronensäure in Tomatenmark (enzymatische Methode)
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Citrat , Citronensäure
      Verfahrensprinzipien: Enzymatisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-6 Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Salzsäureunlöslichen (Sandgehalt) in Tomatenmark
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Salzsäureunlösliches , Sand
      Verfahrensprinzipien: Veraschung 550 °C

    • BVL L 26.11.03-7 Technische Regel, 2014-08 [AKTUELL]

      Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"
      Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Zuckergehaltes vor und nach Inversion in Tomatenmark (Luff-Schoorl-Methode) - Übernahme der gleichnamigen Methode IV/60 (12/79) der Untersuchungsmethoden für die Feinkostindustrie, herausgegeben vom Bundesverband der deutschen - Feinkostindustrie, Bonn
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Zucker (vor und nach Inversion)
      Verfahrensprinzipien: Luff-Schoorl-Methode

    • BVL L 26.11.03-7 Technische Regel, 1983-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Zuckergehaltes vor und nach Inversion in Tomatenmark (Luff-Schoorl-Methode)
      Dokument wurde ersetzt durch:
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Zucker (vor und nach Inversion)
      Verfahrensprinzipien: Luff-Schoorl-Methode

    • BVL L 26.11.03-7 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [ZURÜCKGEZOGEN]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Zuckergehaltes vor und nach Inversion in Tomatenmark (Luff-Schoorl-Methode); Berichtigung
      Dokument wurde ersetzt durch:
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Zucker (vor und nach Inversion)
      Verfahrensprinzipien: Luff-Schoorl-Methode

    • BVL L 26.11.03-8 Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Zuckergehaltes in Tomatenmark (enzymatische Methode)
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Zucker
      Verfahrensprinzipien: Enzymatisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-9 Technische Regel, 2023-12 [AKTUELL]

      Information: zurückgezogen 2023-12
      Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der L-Glutaminsäure in Tomatenmark (enzymatische Methode)
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: L-Glutamat , L-Glutaminsäure

    • BVL L 26.11.03-9 Technische Regel, 1983-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

      Titel (deutsch): Bestimmung der L-Glutaminsäure in Tomatenmark (enzymatische Methode)
      Dokument wurde ersetzt durch:
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: L-Glutamat , L-Glutaminsäure
      Verfahrensprinzipien: Enzymatisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-10 Technische Regel, 2014-08 [AKTUELL]

      Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"
      Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Kaliumgehaltes von Tomatenmark (gravimetrische Methode) - Übernahme der gleichnamigen Methode IV/80 (12/79) der Untersuchungsmethoden für die Feinkostindustrie, herausgegeben vom Bundesverband der deutschen - Feinkostindustrie, Bonn
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Kalium
      Verfahrensprinzipien: Gravimetrisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-10 Technische Regel, 1983-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Kaliumgehaltes von Tomatenmark (gravimetrische Methode)
      Dokument wurde ersetzt durch:
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Kalium
      Verfahrensprinzipien: Gravimetrisches Verfahren

    • BVL L 26.11.03-10a Technische Regel, 1988-12 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Kaliumgehaltes von Tomatenmark (Methode mittels AAS oder Flammenphotometer)
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Kalium
      Verfahrensprinzipien: AAS und Flammenphotometrie

    • BVL L 26.11.03-11 Technische Regel, 1983-11 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Gesamtstickstoffs in Tomatenmark
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Stickstoff
      Verfahrensprinzipien: Kjeldahl-Verfahren

    • BVL L 26.11.03-11 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung des Gesamtstickstoffs in Tomatenmark; Berichtigung
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Stickstoff
      Verfahrensprinzipien: Kjeldahl-Verfahren

    • BVL L 26.11.03-12 Technische Regel, 1983-11 [AKTUELL]

      Titel (deutsch): Bestimmung der Formolzahl in Tomatenmark
      Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
      Untersuchungsparameter: Formolzahl
      Verfahrensprinzipien: Titration