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14 Suchergebnisse im Bereich "L 11.00 Fischerzeugnisse"

• BVL L 11.00-1 Technische Regel, 1982-05 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt "Durchführung nach"

  Titel (deutsch): Bestimmung des Histamingehaltes in Fischerzeugnissen; Fluorimetrische Bestimmung, Referenzverfahren

  Untersuchungsparameter: Histamin

  Verfahrensprinzipien: Fluorimetrisches Verfahren (Referenzverfahren)

• BVL L 11.00-1 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Bestimmung des Histamingehaltes in Fischerzeugnissen - Fluorimetrische Bestimmung, Referenzverfahren; Berichtigung

  Untersuchungsparameter: Histamin

  Verfahrensprinzipien: Fluorimetrisches Verfahren (Referenzverfahren)

• BVL L 11.00-2 Technische Regel, 1988-12 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt "Durchführung nach"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehaltes von flüchtigen stickstoffhaltigen Basen (TVB-N) in Fischerzeugnissen; Referenzverfahren

  Untersuchungsparameter: Stickstoffhaltige Basen, TVB-N

  Verfahrensprinzipien: Titration (Referenzverfahren)

• BVL L 11.00-3 Technische Regel, 1988-12 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt "Durchführung nach"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehaltes von Trimethylamin-Stickstoff (TMA-N) in Fischerzeugnissen; Referenzverfahren

  Untersuchungsparameter: TMA-N, Trimethylamin-Stickstoff

  Verfahrensprinzipien: GC (Referenzverfahren)

• BVL L 11.00-4 Technische Regel, 1992-12 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt "Durchführung nach"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehaltes an biogenen Aminen in Fischerzeugnissen; Hochdruckflüssigkeitschromatographische Bestimmung; Referenzverfahren

  Untersuchungsparameter: Amine, biogene

  Verfahrensprinzipien: HPLC (Referenzverfahren)

• BVL L 11.00-5 Technische Regel, 1999-11 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt "Durchführung nach"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des als Arsenobetain vorliegenden Arsengehaltes in Fischerzeugnissen - Headspace-Gaschromatographie

  Untersuchungsparameter: Arsenobetain

  Verfahrensprinzipien: Headspace-GC

• BVL L 11.00-6 Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis der Fischart bei nativem Muskelfleisch mit Hilfe der isoelektrischen Fokussierung (PAGIF)

  Untersuchungsparameter: Tierart

  Verfahrensprinzipien: Isoelektrische Fokussierung in Polyacrylamidgelen (PAGIF)

• BVL L 11.00-7 Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Identifizierung der Fischart in rohen und erhitzten Erzeugnissen

  Untersuchungsparameter: Tierart

  Verfahrensprinzipien: PCR

• BVL L 11.00-7 Berichtigung Technische Regel, 2003-12 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Identifizierung der Fischart in rohen und erhitzten Erzeugnissen

  Untersuchungsparameter: Tierart

  Verfahrensprinzipien: PCR

• BVL L 11.00-8 Technische Regel, 2021-03 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt „Durchführung nach“

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverdünnungen und von Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen - Teil 3: Spezifische Regeln für die Vorbereitung von Fischereierzeugnissen

• BVL L 11.00-9 Technische Regel, 2021-07 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt „Durchführung nach“

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - DNA-Barcoding zur Fischartidentifizierung in Fischerzeugnissen anhand definierter mitochondrialer Cytochrom-b- und Cytochrom-c-Oxidase-I-Genabschnitte

• BVL L 11.00-10 Technische Regel, 2020-11 [AKTUELL]

  Information:

  Hinweisblatt „Durchführung nach“

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Triphenylmethanfarbstoffen in Fischerzeugnissen mittels LC-MS/MS nach QuEChERS-Extraktion

• BVL L 11.00-11/1 Technische Regel, 2022-12 [AKTUELL]

  Information:

  Durchführung nach L 10.00-17/1

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Verfahren zum Nachweis von Anisakidae L3-Larven in Fischerzeugnissen - Teil 1: UV-Pressverfahren

• BVL L 11.00-11/2 Technische Regel, 2022-12 [AKTUELL]

  Information:

  Durchführung nach L 10.00-17/2

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Verfahren zum Nachweis von Anisakidae L3-Larven in Fischerzeugnissen - Teil 2: Verfahren der künstlichen Verdauung