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61 Suchergebnisse im Bereich "L 26.00 Gemüseerzeugnisse, Gemüsezubereitungen"

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• BVL L 26.11.03-8 Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Bestimmung des Zuckergehaltes in Tomatenmark (enzymatische Methode)

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Zucker

  Verfahrensprinzipien: Enzymatisches Verfahren

• BVL L 26.11.03-9 Technische Regel, 2023-12 [AKTUELL]

  Information: zurückgezogen 2023-12

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der L-Glutaminsäure in Tomatenmark (enzymatische Methode)

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: L-Glutamat , L-Glutaminsäure

• BVL L 26.11.03-9 Technische Regel, 1983-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Bestimmung der L-Glutaminsäure in Tomatenmark (enzymatische Methode)

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 26.11.03-9 :2023-12

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: L-Glutamat , L-Glutaminsäure

  Verfahrensprinzipien: Enzymatisches Verfahren

• BVL L 26.11.03-10 Technische Regel, 2014-08 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Kaliumgehaltes von Tomatenmark (gravimetrische Methode) - Übernahme der gleichnamigen Methode IV/80 (12/79) der Untersuchungsmethoden für die Feinkostindustrie, herausgegeben vom Bundesverband der deutschen - Feinkostindustrie, Bonn

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Kalium

  Verfahrensprinzipien: Gravimetrisches Verfahren

• BVL L 26.11.03-10 Technische Regel, 1983-05 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Bestimmung des Kaliumgehaltes von Tomatenmark (gravimetrische Methode)

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 26.11.03-10 :2014-08

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Kalium

  Verfahrensprinzipien: Gravimetrisches Verfahren

• BVL L 26.11.03-10a Technische Regel, 1988-12 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Kaliumgehaltes von Tomatenmark (Methode mittels AAS oder Flammenphotometer)

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Kalium

  Verfahrensprinzipien: AAS und Flammenphotometrie

• BVL L 26.11.03-11 Technische Regel, 1983-11 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Bestimmung des Gesamtstickstoffs in Tomatenmark

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Stickstoff

  Verfahrensprinzipien: Kjeldahl-Verfahren

• BVL L 26.11.03-11 Berichtigung Technische Regel, 2002-12 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Bestimmung des Gesamtstickstoffs in Tomatenmark; Berichtigung

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Stickstoff

  Verfahrensprinzipien: Kjeldahl-Verfahren

• BVL L 26.11.03-12 Technische Regel, 1983-11 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Bestimmung der Formolzahl in Tomatenmark

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Formolzahl

  Verfahrensprinzipien: Titration

• BVL L 26.11.03-13 Technische Regel, 1983-11 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Bestimmung des Lycopingehaltes von Tomatenmark

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Lycopin

  Verfahrensprinzipien: Photometrisches Verfahren

• BVL L 26.11.03-14 Technische Regel, 1983-11 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Nachweis von wasserlöslichen Farbstoffen in Tomatenmark, Tomatenketchup und vergleichbaren Erzeugnissen

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Farbstoffe, wasserlösliche

  Verfahrensprinzipien: DC (Nachweis)

• BVL L 26.11.03-15 Technische Regel, 2023-12 [AKTUELL]

  Information: zurückgezogen 2023-12

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Ameisensäure in Tomatenmark, Tomatenketchup und vergleichbaren Erzeugnissen (enzymatische Methode)

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Ameisensäure

• BVL L 26.11.03-15 Technische Regel, 1983-11 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Bestimmung der Ameisensäure in Tomatenmark, Tomatenketchup und vergleichbaren Erzeugnissen (enzymatische Methode)

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 26.11.03-15 :2023-12

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Ameisensäure

  Verfahrensprinzipien: Enzymatisches Verfahren

• BVL L 26.11.03-16 Technische Regel, 2023-08 [AKTUELL]

  Information: Durchführung nach L 15.01–10

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Alternariatoxinen in Tomatenmark mit SPE clean-up und HPLC-MS/MS

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

• BVL L 26.11.04 Technische Regel, 2014-08 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Tomatenmarkkonserve, 3fach konzentriert

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Verfahrensprinzipien: Alle unter L 26.11.03 genannten Verfahren

• BVL L 26.11.04 Technische Regel, 1983-11 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Tomatenmarkkonserve, 3fach konzentriert

  Dokument wurde ersetzt durch:

  • BVL L 26.11.04 :2014-08

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Verfahrensprinzipien: Alle unter L 26.11.03 genannten Verfahren

• BVL L 26.14 Technische Regel, 1987-06 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Durchführung nach"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Sauerkonserven

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Verfahrensprinzipien: Alle unter L 26.04-3 bis -5 genannten Verfahren

• BVL L 26.26-1 Technische Regel, 1993-08 [ZURÜCKGEZOGEN]

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehalts an löslichem Trockenstoff in Gemüsesäften; Refraktometermethode

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  • BVL L 26.26-1(EG) :2014-02

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Trockenstoff, löslicher

  Verfahrensprinzipien: Refraktometermethode

• BVL L 26.26-1(EG) Technische Regel, 2014-02 [AKTUELL]

  Information: Hinweisblatt "Zurückgezogen"

  Titel (deutsch): Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gehalts an löslichem Trockenstoff in Gemüsesäften - Refraktometermethode

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Trockenstoff, löslicher

• BVL L 26.26.01-1(EG) Technische Regel, 1983-05 [AKTUELL]

  Titel (deutsch): Bestimmung des Trockenstoffgehalts von Tomatensaft

  Herausgeber: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

  Untersuchungsparameter: Trockenstoff

  Verfahrensprinzipien: Vakuumtrocknung 70 °C
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