Damit wir unsere Webseiten nutzerfreundlicher gestalten und fortlaufend verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn Sie die Webseiten weiter nutzen, stimmen Sie dadurch der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen erhalten Sie in unseren Datenschutzhinweisen und unserer Cookie-Richtlinie.

Inhalt - Gesamt

Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) setzt einheitliche Qualitätsmaßstäbe für die Kontrolle von Lebensmitteln und anderen Produkten (Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel, Tabakerzeugnisse, Gentechnik und Futtermittel).
Enthalten sind mehr als 1.800 Verfahren, die im Auftrag des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) von Sachverständigen regelmäßig überprüft und ergänzt werden. Sie entsprechen nationalen Gesetzen (§ 64 LFGB, § 38 TabakerzG, § 28b GenTG) und internationalen Standards.

Anleitung zur Abfassung der Methoden sowie allgemeine Erläuterungen zu deren Aufbau und deren Anwendung (PDF)

Planung und statistische Auswertung von Ringversuchen zur Methodenvalidierung (PDF)

  • BVL B 80.30-18 Technische Regel, 2023-02 [AKTUELL]

    Information: Ersetzt durch B 80.30-6
    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Kunststoffe - Teil 15: Alternative Prüfverfahren zur Bestimmung der Migration in fettige Prüflebensmittel durch Schnellextraktion in Iso-Octan und/oder 95%igem Ethanol (Übernahme der Norm DIN EN 1186-15, Dezember 2002)

  • BVL B 80.30-19 Technische Regel, 2008-10 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 1: Leitfaden für die Prüfverfahren für die spezifische Migration von Substanzen aus Kunststoffen in Lebensmittel und Prüflebensmittel, die Bestimmung von Substanzen in Kunststoffen und die Auswahl der Kontaktbedingungen mit Prüflebensmitteln (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 13130-1, Ausgabe August 2004)
    Untersuchungsparameter: Beschränkung , Prüfbedingungen , Substanzen in Kunststoffen , spezifische Migration
    Verfahrensprinzipien: Migration

  • BVL B 80.30-20 Technische Regel, 2008-10 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 2: Bestimmung von Terephthalsäure in Prüflebensmitteln (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 13130-2, Ausgabe August 2004)
    Untersuchungsparameter: Beschränkung , Prüflebensmittel , Substanzen in Kunststoffen , Terephthalsäure
    Verfahrensprinzipien: Migration, HPLC-UV

  • BVL B 80.30-21 Technische Regel, 2008-10 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 3: Bestimmung von Acrylnitril in Lebensmitteln und Prüflebensmitteln (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 13130-3, Ausgabe August 2004)
    Untersuchungsparameter: Acrylnitril , Beschränkung , Lebensmittel , Prüflebensmittel , Substanzen in Kunststoffen
    Verfahrensprinzipien: Migration, Headspace-GC

  • BVL B 80.30-22 Technische Regel, 2008-10 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 4: Bestimmung von 1,3-Butadien in Kunststoffen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 13130-4, Ausgabe August 2004)
    Untersuchungsparameter: 1,3-Butadien , Beschränkung , Kunststoffe , Substanzen in Kunststoffen
    Verfahrensprinzipien: Migration, Headspace-GC

  • BVL B 80.30-26 Technische Regel, 2008-10 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 8: Bestimmung von Isocyanaten in Kunststoffen (Übernahme der gleichnamigen Norm DIN EN 13130-8, Ausgabe August 2004)
    Untersuchungsparameter: Beschränkung , Isocyanate , Kunststoffe , Substanzen in Kunststoffen
    Verfahrensprinzipien: Migration, HPLC-FLD

  • BVL B 80.30-27 Technische Regel, 2009-11 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Prüfverfahren für die Gesamtmigration aus Kunststoffen bei hohen Temperaturen (Übernahme der gleichlautenden Norm DIN EN 1186-13, Ausgabe Dezember 2002)
    Untersuchungsparameter: Adsoption an Polyphenylenoxid (MPPO) , Masseverlust fettiger Lebensmittel , Masseverlust in Olivenöl
    Verfahrensprinzipien: Masseverlust nach Migration

  • BVL B 80.32-1(EG) Technische Regel, 2019-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen - Bestimmung des Gehalts an Vinylchlorid-Monomer in Bedarfsgegenständen - Anhang der Richtlinie 80/766/EWG der Kommission vom 08.07.1980 zur Festlegung gemeinschaftlicher Analysemethoden für die amtliche Prüfung des Gehalts an Vinylchlorid-Monomer in Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen

  • BVL B 80.32-1(EG) Technische Regel, 1981-11 [ZURÜCKGEZOGEN]

    Titel (deutsch): Bestimmung des Gehalts an Vinylchlorid-Monomer in Bedarfsgegenständen
    Dokument wurde ersetzt durch:
    Untersuchungsparameter: Vinylchlorid
    Verfahrensprinzipien: Headspace GC

  • BVL B 80.32-2 Technische Regel, 1990-06 [AKTUELL]

    Titel (deutsch): Untersuchung von Bedarfsgegenständen; Bestimmung des aus Bedarfsgegenständen (Hart-PVC) in Speisefette und Speiseöle migrierten Zinns
    Untersuchungsparameter: Organozinnverbindungen
    Verfahrensprinzipien: AAS